Zostań kucharzem. Prywatna szkoła branżowa we Wrocławiu, czesne 0 zł.
Klasa maksymalnie 15 osób. Rekrutacja do klasy stacjonarnej na rok szkolny 2026/2027 jest zakończona - klasa ma komplet. Kolejny nabór: rok szkolny 2027/2028. Praktyka w restauracjach i lokalach gastronomicznych we Wrocławiu lub okolicy.
Kucharz u nas - konkretnie
Dla kogo
Chcesz zawód, który wykarmi Cię w każdym mieście świata.
Praktyczna nauka zawodu
W restauracjach i lokalach gastronomicznych we Wrocławiu lub okolicy.
2–3 dni w tygodniu spędzasz u pracodawcy jako młodociany pracownik - na umowie i z wynagrodzeniem. Pozostałe 2–3 dni to przedmioty ogólne w szkole, a teoria zawodowa odbywa się na turnusach dokształcających.
W pakiecie zawodowym
Raz w roku wyjazdowy warsztat zawodowy albo certyfikowany kurs branżowy (np. barista, carving) u uznanych mistrzów. Za 0 zł.
Co po szkole
Praca wszędzie tam, gdzie się gotuje; dalej technik żywienia przez KKZ u nas.
Kod zawodu i kwalifikacja
Kod zawodu 512001, kwalifikacja HGT.02. - Przygotowanie i wydawanie dań.
Przedmioty zawodowe
Bezpieczeństwo i higiena pracy w gastronomii · Podstawy gastronomii · Wyposażenie zakładów gastronomicznych · Zasady żywienia człowieka · Technologia gastronomiczna
Ile zarabia kucharz
Po szkole - przeciętne zarobki w zawodzie
Mediana ok. 6 540 zł, widełki 5 470–7 860 zł.
To przeciętne pensje osób już pracujących w zawodzie, nie wynagrodzenie ucznia w trakcie nauki. Źródło: Ogólnopolskie Badanie Wynagrodzeń Sedlak & Sedlak (wynagrodzenia.pl, stan I 2026). Mediana = wynagrodzenie środkowe w zawodzie.
W trakcie nauki - wynagrodzenie młodocianego
Jako młodociany pracownik dostajesz od pracodawcy, u którego odbywasz praktykę, ustawowe wynagrodzenie. Szkoła nie wypłaca wynagrodzenia ani nie pobiera opłat za naukę.
| Klasa | Wynagrodzenie miesięczne* |
|---|---|
| I | ok. 765 zł |
| II | ok. 861 zł |
| III | ok. 956 zł |
*Stawki ustawowe (8/9/10% przeciętnego wynagrodzenia), stan VI–VIII 2026 - rosną automatycznie co kwartał. Do tego: opłacone składki ZUS, a lata nauki liczą się do stażu pracy.
Tu się nie tylko uczysz. Tu zarabiasz.
Tak wygląda Twój tydzień
2–3 dni przedmiotów ogólnych w szkole (w klasie maks. 15 osób) + 2–3 dni płatnej praktyki u pracodawcy. Teorię zawodową zaliczasz na turnusach dokształcających - jak w każdej szkole branżowej w Polsce; organizujemy je i pilnujemy terminów za Ciebie.
Nie masz jeszcze pracodawcy? Masz gospodarstwo, warsztat albo kuchnię w zasięgu - świetnie, wchodzisz od ręki. Nie masz - pomożemy Ci znaleźć pracodawcę w Twojej okolicy i przeprowadzimy przez podpisanie umowy.
Dostajesz więcej niż plan lekcji - i to przez trzy lata
NA START
klasa I, wrzesień
- Laptop dla każdego ucznia - na cały czas nauki, zgodnie z regulaminem szkoły.
- Wyprawka zawodowa - strój roboczy i wyposażenie dopasowane do Twojego zawodu.
- Podręczniki i materiały do wszystkich przedmiotów - 0 zł (w szkołach ponadpodstawowych rodzice płacą za nie kilkaset złotych rocznie; u nas nie).
- Badania lekarskie - umawiamy i opłacamy orzeczenie lekarza medycyny pracy.
- Ubezpieczenie NNW opłacone.
- Formalności bierzemy na siebie - umowa młodocianego pracownika i dokumenty szkolne po naszej stronie.
W TRAKCIE NAUKI
klasy I–III
- Możliwość udziału w programie stypendialnym za wyniki w nauce - szczegóły w sekretariacie.
- 2-dniowy wyjazd integracyjny na początku pierwszej klasy - w cenie, czyli za 0 zł.
- Raz w roku: wyjazdowy warsztat zawodowy albo certyfikowany kurs branżowy - np. warsztaty w gospodarstwie agroturystycznym albo kurs u uznanych mistrzów - w cenie, czyli za 0 zł.
- Mentoring i wykłady inspiracyjne - spotkania grupowe i indywidualne online.
NA WYJŚCIE
klasa III i ukończenie
- Kurs przygotowawczy do egzaminu zawodowego prowadzony przez egzaminatorów - w gratisie.
- Przy ukończeniu szkoły laptop zostaje u Ciebie.
Zero kosztów ukrytych. Podręczniki, ubezpieczenie, badania, materiały - wszystko w cenie. A cena to 0 zł.
Dlaczego tyle dajemy? Bo mamy 15 miejsc, nie 300 - i zależy nam, żeby każdy wyszedł stąd z konkretnym zawodem.
Prywatna szkoła bez czesnego? Gdzie haczyk?
Nie ma haczyka. Każdy uczeń w Polsce ma prawo do nauki finansowanej z subwencji oświatowej - także w szkole niepublicznej. Szkoła publiczna dostaje te pieniądze z samorządu i rodzic nic nie płaci. Nasza szkoła otrzymuje dokładnie tę samą subwencję - dlatego u nas też nic nie płacisz. Różnica jest gdzie indziej: u nas klasa ma maksymalnie 15 osób, więc jest czas, żeby spokojnie przerobić zawód.
Klasa do 15 osób. Uczymy tak, żebyś zdał i zdobył zawód.
W publicznej branżówce klasa ma często 30 i więcej osób. U nas maksymalnie 15. Nauczycielowi zależy na jednym: żebyś opanował zawód, zdał egzamin i wyszedł stąd dobrym fachowcem. Jak czegoś nie łapiesz za pierwszym razem, jest czas, żeby wytłumaczyć inaczej - bez pośpiechu i bez wyciągania Cię przed całą klasę. Plan lekcji, oceny i kontakt z nauczycielem działają jak w każdej szkole. Do tego dostęp do naszej platformy z materiałami i powtórkami online - jako pomoc w nauce, nie jej zastępstwo.
Zobacz, gdzie będziesz się uczyć
Adres: ul. Kruszwicka 8a, 53-652 Wrocław
Sekretariat: tel. +48 720 720 750, godziny 9–19
E-mail: sekretariat@branzowa.pl
Nowa klasa. Nie nowa szkoła.
Branżowa Szkoła I Stopnia Ramus we Wrocławiu działa od 2025 roku i jest częścią sieci szkół Ramus: szkoły branżowe w Lublinie i we Wrocławiu, licea ogólnokształcące, szkoła podstawowa i kursy kwalifikacyjne dla dorosłych. Łącznie uczy się u nas blisko 1000 uczniów i słuchaczy w całej Polsce. Klasa stacjonarna to rozszerzenie naszej oferty we Wrocławiu.
Branżówka niczego nie zamyka. Otwiera.
- Dyplom zawodowy - państwowy egzamin (OKE) + świadectwo ukończenia szkoły.
- Praca w zawodzie - od pierwszego dnia po szkole, często u pracodawcy z praktyk.
- Technik - druga kwalifikacja przez KKZ, u nas, bez zmiany szkoły na obcą.
- Matura - nasze liceum przyjmuje absolwentów branżówki od razu do II klasy: matura w 3 lata zamiast 4.
Całą dalszą ścieżkę masz pod jednym dachem.
Najczęstsze pytania
Prywatna szkoła za 0 zł - gdzie haczyk?
Nie ma. Szkołę finansuje ta sama subwencja oświatowa, z której żyją szkoły publiczne. Nie pobieramy czesnego.
Co to jest klasa wielozawodowa?
Jeden oddział, kilka zawodów. Przedmioty ogólne macie razem, teorię zawodową każdy zalicza na turnusie dla swojego zawodu, praktykę u swojego pracodawcy. To standard w polskich szkołach branżowych - tak uczą się tysiące uczniów, m.in. w szkołach rzemieślniczych.
Nie mam pracodawcy - mogę się zapisać?
Tak. Pomożemy Ci znaleźć miejsce praktyki w Twojej okolicy i ogarniemy formalności.
Dostałem się już do innej szkoły. Mogę przejść do Was?
Tak. Jeśli zostałeś już przyjęty do innej szkoły, możesz zmienić szkołę i przejść do nas. Pomożemy Ci przejść przez wszystkie formalności i skontaktujemy się z poprzednią szkołą w sprawie przekazania dokumentów. Zmiana szkoły na inną jest możliwa przez cały rok za zgodą dyrektora; na rok szkolny 2026/2027 klasa stacjonarna we Wrocławiu ma już komplet - kolejny nabór na rok 2027/2028. Jak to wygląda krok po kroku.
Ile trwa zapis?
Rekrutacja do klasy stacjonarnej na rok szkolny 2026/2027 jest zakończona. Przy kolejnym naborze (rok szkolny 2027/2028) formularz to 2 minuty, oddzwaniamy w 24 godziny, a komplet formalności zamykamy zwykle w kilka dni.
Jakie badania są potrzebne?
Orzeczenie lekarza medycyny pracy o braku przeciwwskazań do nauki zawodu. Umawiamy i opłacamy je my.
Czy nauczę się gotować, czy będę tylko zmywać?
Kwalifikacja HGT.02 to przygotowanie i wydawanie dań - uczysz się gotować od podstaw: obróbki surowców, technik kulinarnych i wydawania potraw. Praktykę odbywasz w kuchni, przy realnych zamówieniach.
Czy potrzebuję książeczki sanepidowskiej?
Do pracy z żywnością potrzebne jest orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Umawiamy je i opłacamy razem z pozostałymi badaniami - jest w pakiecie.
Czy dostanę certyfikowany kurs branżowy?
Tak - raz w roku wyjazdowy warsztat zawodowy albo certyfikowany kurs branżowy u uznanych mistrzów (np. barista albo carving), w pakiecie za 0 zł.
Co dalej po branżówce?
Możesz kontynuować na kwalifikacyjnym kursie zawodowym u nas w kierunku technika żywienia.
Rekrutacja do klasy stacjonarnej we Wrocławiu zakończona
Klasa na rok szkolny 2026/2027 ma komplet. Kolejny nabór do klasy stacjonarnej: rok szkolny 2027/2028.
Zapisy trwają
Ta sama szkoła w trybie online
Teoria przez internet, zajęcia praktyczne u pracodawcy w Twojej okolicy. Zostaw kontakt - oddzwonimy w 24 godziny.
Nabór 2027/2028
Klasa stacjonarna w kolejnym roku
Kolejny nabór do klasy stacjonarnej we Wrocławiu prowadzimy na rok szkolny 2027/2028. Zadzwoń do sekretariatu - powiemy, kiedy ruszają zapisy.
We Wrocławiu uczymy też: