Zostań kucharzem. Prywatna szkoła branżowa we Wrocławiu, czesne 0 zł.
Klasa maksymalnie 15 osób. Start 1 września 2026. Praktyka w restauracjach i lokalach gastronomicznych we Wrocławiu lub okolicy.
Zapis zajmuje mniej czasu niż przerwa obiadowa
1
Opłacasz wpisowe i rezerwujesz miejsce
- Wpisowe do klasy stacjonarnej to 49 zł - płatność online rezerwuje Twoje miejsce w klasie
- Klasa liczy maksymalnie 15 osób, wolne 7 z 15 miejsc
Wpisowe jest jednorazowe. Czesne dalej wynosi 0 zł.
2
Wypełniasz formularz, oddzwaniamy w 24 godziny
- Formularz zajmuje 2 minuty, bez dokumentów
- Sekretariat odpowiada na pytania i podaje krótką listę dokumentów
3
Znajdujesz pracodawcę - a jak nie masz, szukamy razem
- Masz gospodarstwo, warsztat albo kuchnię w zasięgu - wchodzisz od ręki
- Nie masz - pomagamy znaleźć pracodawcę w Twojej okolicy: baza partnerów, kontakty do Cechów i OHP, podpowiadamy jak rozmawiać z pracodawcą
- Badania u lekarza medycyny pracy umawiamy i opłacamy my
W klasie stacjonarnej nie wypełniasz wniosku o edukację domową - to nauka w szkole, a nie w domu.
4
Podpisujecie umowy i widzimy się 1 września
- Umowa o kształcenie i umowa z pracodawcą jako młodociany pracownik - prowadzimy przez oba dokumenty
- Uczeń zostaje wpisany do SIO i rozpoczyna naukę: przedmioty ogólne w szkole + płatna praktyka u pracodawcy
Zmieniasz szkołę? Zgłoś to w sekretariacie - przekazanie dokumentów z poprzedniej szkoły bierzemy na siebie.
Kucharz u nas - konkretnie
Dla kogo
Chcesz zawód, który wykarmi Cię w każdym mieście świata.
Praktyczna nauka zawodu
W restauracjach i lokalach gastronomicznych we Wrocławiu lub okolicy.
2–3 dni w tygodniu spędzasz u pracodawcy jako młodociany pracownik - na umowie i z wynagrodzeniem. Pozostałe 2–3 dni to przedmioty ogólne w szkole, a teoria zawodowa odbywa się na turnusach dokształcających.
W pakiecie zawodowym
Raz w roku wyjazdowy warsztat zawodowy albo certyfikowany kurs branżowy (np. barista, carving) u uznanych mistrzów. Za 0 zł.
Co po szkole
Praca wszędzie tam, gdzie się gotuje; dalej technik żywienia przez KKZ u nas.
Kod zawodu i kwalifikacja
Kod zawodu 512001, kwalifikacja HGT.02. - Przygotowanie i wydawanie dań.
Przedmioty zawodowe
Bezpieczeństwo i higiena pracy w gastronomii · Podstawy gastronomii · Wyposażenie zakładów gastronomicznych · Zasady żywienia człowieka · Technologia gastronomiczna
Ile zarabia kucharz
Po szkole - przeciętne zarobki w zawodzie
Mediana ok. 6 540 zł, widełki 5 470–7 860 zł.
To przeciętne pensje osób już pracujących w zawodzie, nie wynagrodzenie ucznia w trakcie nauki. Źródło: Ogólnopolskie Badanie Wynagrodzeń Sedlak & Sedlak (wynagrodzenia.pl, stan I 2026). Mediana = wynagrodzenie środkowe w zawodzie.
W trakcie nauki - wynagrodzenie młodocianego
Jako młodociany pracownik dostajesz od pracodawcy, u którego odbywasz praktykę, ustawowe wynagrodzenie. Szkoła nie wypłaca wynagrodzenia ani nie pobiera opłat za naukę.
| Klasa | Wynagrodzenie miesięczne* |
|---|---|
| I | ok. 765 zł |
| II | ok. 861 zł |
| III | ok. 956 zł |
*Stawki ustawowe (8/9/10% przeciętnego wynagrodzenia), stan VI–VIII 2026 - rosną automatycznie co kwartał. Do tego: opłacone składki ZUS, a lata nauki liczą się do stażu pracy.
Tu się nie tylko uczysz. Tu zarabiasz.
Tak wygląda Twój tydzień
2–3 dni przedmiotów ogólnych w szkole (w klasie maks. 15 osób) + 2–3 dni płatnej praktyki u pracodawcy. Teorię zawodową zaliczasz na turnusach dokształcających - jak w każdej szkole branżowej w Polsce; organizujemy je i pilnujemy terminów za Ciebie.
Nie masz jeszcze pracodawcy? Masz gospodarstwo, warsztat albo kuchnię w zasięgu - świetnie, wchodzisz od ręki. Nie masz - pomożemy Ci znaleźć pracodawcę w Twojej okolicy i przeprowadzimy przez podpisanie umowy.
Dostajesz więcej niż plan lekcji - i to przez trzy lata
NA START
klasa I, wrzesień
- Laptop dla każdego ucznia - na cały czas nauki, zgodnie z regulaminem szkoły.
- Wyprawka zawodowa - strój roboczy i wyposażenie dopasowane do Twojego zawodu.
- Podręczniki i materiały do wszystkich przedmiotów - 0 zł (w szkołach ponadpodstawowych rodzice płacą za nie kilkaset złotych rocznie; u nas nie).
- Badania lekarskie - umawiamy i opłacamy orzeczenie lekarza medycyny pracy.
- Ubezpieczenie NNW opłacone.
- Formalności bierzemy na siebie - umowa młodocianego pracownika i dokumenty szkolne po naszej stronie.
W TRAKCIE NAUKI
klasy I–III
- Możliwość udziału w programie stypendialnym za wyniki w nauce - szczegóły w sekretariacie.
- 2-dniowy wyjazd integracyjny na początku pierwszej klasy - w cenie, czyli za 0 zł.
- Raz w roku: wyjazdowy warsztat zawodowy albo certyfikowany kurs branżowy - np. warsztaty w gospodarstwie agroturystycznym albo kurs u uznanych mistrzów - w cenie, czyli za 0 zł.
- Mentoring i wykłady inspiracyjne - spotkania grupowe i indywidualne online.
NA WYJŚCIE
klasa III i ukończenie
- Kurs przygotowawczy do egzaminu zawodowego prowadzony przez egzaminatorów - w gratisie.
- Przy ukończeniu szkoły laptop zostaje u Ciebie.
Zero kosztów ukrytych. Podręczniki, ubezpieczenie, badania, materiały - wszystko w cenie. A cena to 0 zł.
Dlaczego tyle dajemy? Bo mamy 15 miejsc, nie 300 - i zależy nam, żeby każdy wyszedł stąd z konkretnym zawodem.
Prywatna szkoła bez czesnego? Gdzie haczyk?
Nie ma haczyka. Każdy uczeń w Polsce ma prawo do nauki finansowanej z subwencji oświatowej - także w szkole niepublicznej. Szkoła publiczna dostaje te pieniądze z samorządu i rodzic nic nie płaci. Nasza szkoła otrzymuje dokładnie tę samą subwencję - dlatego u nas też nic nie płacisz. Różnica jest gdzie indziej: u nas klasa ma maksymalnie 15 osób, więc jest czas, żeby spokojnie przerobić zawód.
Klasa do 15 osób. Uczymy tak, żebyś zdał i zdobył zawód.
W publicznej branżówce klasa ma często 30 i więcej osób. U nas maksymalnie 15. Nauczycielowi zależy na jednym: żebyś opanował zawód, zdał egzamin i wyszedł stąd dobrym fachowcem. Jak czegoś nie łapiesz za pierwszym razem, jest czas, żeby wytłumaczyć inaczej - bez pośpiechu i bez wyciągania Cię przed całą klasę. Plan lekcji, oceny i kontakt z nauczycielem działają jak w każdej szkole. Do tego dostęp do naszej platformy z materiałami i powtórkami online - jako pomoc w nauce, nie jej zastępstwo.
Zobacz, gdzie będziesz się uczyć
Adres: ul. Kruszwicka 8a, 53-652 Wrocław
Sekretariat: tel. +48 720 720 750, godziny 9–19
E-mail: sekretariat@branzowa.pl
Nowa klasa. Nie nowa szkoła.
Branżowa Szkoła I Stopnia Ramus we Wrocławiu działa od 2025 roku i jest częścią sieci szkół Ramus: szkoły branżowe w Lublinie i we Wrocławiu, licea ogólnokształcące, szkoła podstawowa i kursy kwalifikacyjne dla dorosłych. Łącznie uczy się u nas blisko 1000 uczniów i słuchaczy w całej Polsce. Klasa stacjonarna to rozszerzenie naszej oferty we Wrocławiu.
Branżówka niczego nie zamyka. Otwiera.
- Dyplom zawodowy - państwowy egzamin (OKE) + świadectwo ukończenia szkoły.
- Praca w zawodzie - od pierwszego dnia po szkole, często u pracodawcy z praktyk.
- Technik - druga kwalifikacja przez KKZ, u nas, bez zmiany szkoły na obcą.
- Matura - nasze liceum przyjmuje absolwentów branżówki od razu do II klasy: matura w 3 lata zamiast 4.
Całą dalszą ścieżkę masz pod jednym dachem.
Najczęstsze pytania
Prywatna szkoła za 0 zł - gdzie haczyk?
Nie ma. Szkołę finansuje ta sama subwencja oświatowa, z której żyją szkoły publiczne. Nie pobieramy czesnego.
Co to jest klasa wielozawodowa?
Jeden oddział, kilka zawodów. Przedmioty ogólne macie razem, teorię zawodową każdy zalicza na turnusie dla swojego zawodu, praktykę u swojego pracodawcy. To standard w polskich szkołach branżowych - tak uczą się tysiące uczniów, m.in. w szkołach rzemieślniczych.
Nie mam pracodawcy - mogę się zapisać?
Tak. Pomożemy Ci znaleźć miejsce praktyki w Twojej okolicy i ogarniemy formalności.
Dostałem się już do innej szkoły. Mogę przejść do Was?
Tak. Jeśli zostałeś już przyjęty do innej szkoły, możesz przenieść się do nas. Pomożemy Ci przejść przez wszystkie formalności i skontaktujemy się z poprzednią szkołą w sprawie przekazania dokumentów. Rekrutację prowadzimy do końca sierpnia, a jeśli są jeszcze wolne miejsca - również we wrześniu.
Ile trwa zapis?
Formularz to 2 minuty. Oddzwaniamy w 24 godziny. Komplet formalności zamykamy zwykle w kilka dni.
Jakie badania są potrzebne?
Orzeczenie lekarza medycyny pracy o braku przeciwwskazań do nauki zawodu. Umawiamy i opłacamy je my.
Czy nauczę się gotować, czy będę tylko zmywać?
Kwalifikacja HGT.02 to przygotowanie i wydawanie dań - uczysz się gotować od podstaw: obróbki surowców, technik kulinarnych i wydawania potraw. Praktykę odbywasz w kuchni, przy realnych zamówieniach.
Czy potrzebuję książeczki sanepidowskiej?
Do pracy z żywnością potrzebne jest orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Umawiamy je i opłacamy razem z pozostałymi badaniami - jest w pakiecie.
Czy dostanę certyfikowany kurs branżowy?
Tak - raz w roku wyjazdowy warsztat zawodowy albo certyfikowany kurs branżowy u uznanych mistrzów (np. barista albo carving), w pakiecie za 0 zł.
Co dalej po branżówce?
Możesz kontynuować na kwalifikacyjnym kursie zawodowym u nas w kierunku technika żywienia.
Zarezerwuj miejsce - zostało ich 7 z 15
Wybierz, jak chcesz zacząć.
Rezerwacja miejsca
Opłać wpisowe - 49 zł
Jednorazowe 49 zł rezerwuje Twoje miejsce w klasie. Czesne dalej wynosi 0 zł. Płatność online, potwierdzenie od razu.
Bez zobowiązań
Wstępny zapis i więcej informacji
Zostaw kontakt - oddzwonimy w 24 godziny, odpowiemy na pytania i przejdziemy z Tobą przez formalności.
We Wrocławiu uczymy też: