Cukiernik
Cukiernik przygotowuje ciasta, torty, desery i inne słodkie wyroby. To zawód dla osób dokładnych, kreatywnych i lubiących pracę manualną. Szkoła branżowa I stopnia cukiernik w Ramus uczy rzemiosła od podstaw.
Jak wygląda nauka w szkole branżowej Ramus?
Nauka w szkole branżowej trwa 3 lata. Teoria odbywa się online, a praktyka u pracodawcy w regionie ucznia. Branżówka cukiernik pozwala łączyć elastyczną naukę z doświadczeniem w prawdziwej cukierni.
Czego uczysz się na zajęciach w zawodzie cukiernika?
Uczeń poznaje wypiek ciast, przygotowywanie kremów, mas i deserów. Uczy się dekorowania tortów, pracy z czekoladą oraz zasad higieny żywności. Szkoła branżowa cukiernika rozwija też planowanie produkcji i kalkulację kosztów.
Jakie zdobywasz kwalifikacje?
Po ukończeniu nauki i zdaniu egzaminu uczeń zdobywa kwalifikację SPC.01: sporządzanie wyrobów cukierniczych. Otrzymuje państwowy dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe. Egzamin odbywa się przed OKE lub Izbą Rzemieślniczą.
Dlaczego warto wybrać Szkołę Branżową I Stopnia w Chmurze Ramus?
Cukiernik Ramus uczy się w pierwszej szkole branżowej w chmurze w Polsce. Teoria online pomaga ograniczyć codzienne dojazdy. Praktyka daje kontakt z realnymi zamówieniami, sprzętem i organizacją pracy w cukierni.
3 lata
OKE lub Izba Rzemieślnicza
Wrocław
3 lata
OKE lub Izba Rzemieślnicza
Wrocław
Kwalifikacja zawodowa
Państwowy certyfikat po egzaminie OKE lub Izba Rzemieślnicza
Kwalifikacja SPC.01
Sporządzanie wyrobów cukierniczych
Po ukończeniu 3 lat nauki i zdaniu egzaminu OKE lub Izba Rzemieślnicza otrzymujesz państwowy dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe.
Dyplom uznawany w całej Polsce i Unii Europejskiej
Czego się nauczysz
Gdzie będziesz pracować
Możliwe ścieżki kariery po ukończeniu
Cukiernik w cukierni
Przygotowywanie wyrobów cukierniczych w cukierniach i ciastkarniach
Cukiernik-dekorator
Specjalizacja w dekorowaniu tortów okolicznościowych
Cukiernik w cateringu
Przygotowywanie deserów na eventy, wesela i przyjęcia
Własna cukiernia
Prowadzenie własnej cukierni stacjonarnej lub na zamówienie
Przykładowe miejsca pracy
Jak wygląda nauka
Rok 1: Podstawy i teoria
Nauka teoretyczna online + pierwsze praktyki u pracodawcy. Poznasz podstawy zawodu, narzędzia pracy i zasady bezpieczeństwa.
Rok 2: Zaawansowane umiejętności
Praca u pracodawcy z rosnącą odpowiedzialnością. Rozwijasz praktyczne umiejętności i uczysz się samodzielności w wykonywaniu zadań.
Rok 3: Samodzielność i egzamin
Realizacja projektów pod nadzorem, przygotowanie do egzaminu zawodowego. Kończysz z certyfikowanymi kwalifikacjami zawodowymi.
Teoria + praktyka
Zajęcia teoretyczne odbywają się online, a praktyki zawodowe u pracodawcy w Twoim regionie. To połączenie daje realne umiejętności i doświadczenie zawodowe.
Wymagania
- Ukończone 8 klas szkoły podstawowej
- Gotowość do praktycznej nauki zawodu
- Brak przeciwwskazań zdrowotnych do pracy w danym zawodzie
- Kreatywność i poczucie estetyki
- Precyzja i dokładność w pracy
Dla kogo
- Kochasz słodycze i pieczenie
- Masz kreatywność i wyobraźnię
- Lubisz pracę ręczną i artystyczną
- Chcesz sprawiać ludziom radość
- Interesujesz się cukiernictwem
Najczęściej zadawane pytania
O zawodzie Cukiernik
Czy muszę umieć piec przed rozpoczęciem nauki? ▼
Czy egzamin w Cechu jest trudny? ▼
Czy to opłacalny zawód? ▼
Czy mogę pracować za granicą? ▼
Ile mogę zarabiać? ▼
Gotowy na karierę jako cukiernik?
Rekrutacja trwa. Zapisz się już teraz i rozpocznij swoją drogę do zawodu z przyszłością.