Kucharz przygotowuje potrawy i napoje, planuje pracę w kuchni oraz dba o smak, estetykę i bezpieczeństwo żywności. To zawód dla osób dokładnych, kreatywnych i gotowych do pracy w zespole. Szkoła branżowa I stopnia na kierunku kucharza w Ramus pomaga zdobyć praktyczne podstawy gastronomii.
Nauka trwa 3 lata. Teoria odbywa się online, a praktyka u pracodawcy w miejscu zamieszkania ucznia. Branżówka kucharza pozwala uczyć się elastycznie i od początku poznawać pracę w gastronomii.
Uczeń poznaje techniki obróbki produktów, przygotowywanie dań zimnych i gorących oraz potraw i napojów. Uczy się też planowania menu, kalkulacji kosztów i zasad higieny. Szkoła branżowa kucharza rozwija umiejętności potrzebne w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych.
Po ukończeniu nauki i zdaniu egzaminu uczeń zdobywa kwalifikację HGT.02: sporządzanie potraw i napojów. Otrzymuje państwowy dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe. Dokument jest uznawany w całej Unii Europejskiej.
Kucharz Ramus to kierunek w pierwszej szkole branżowej w chmurze w Polsce. Teoria online łączy się z praktyką w prawdziwej kuchni zawodowej. To dobry wybór dla uczniów, którzy chcą rozwijać pasję kulinarną i zdobyć konkretny zawód.
3 lata
OKE lub Izba Rzemieślnicza
Lublin, Wrocław
3 lata
OKE lub Izba Rzemieślnicza
Lublin, Wrocław
Państwowy certyfikat po egzaminie OKE lub Izba Rzemieślnicza
Kwalifikacja HGT.02
Sporządzanie potraw i napojów
Po ukończeniu 3 lat nauki i zdaniu egzaminu OKE lub Izba Rzemieślnicza otrzymujesz państwowy dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe.
Dyplom uznawany w całej Polsce i Unii Europejskiej
Możliwe ścieżki kariery po ukończeniu
Przygotowywanie potraw w restauracjach różnych typów – od bistro po fine dining
Przygotowywanie posiłków na eventy, wesela i przyjęcia
Praca w hotelach, pensjonatach i ośrodkach wypoczynkowych
Prowadzenie restauracji, baru czy usług cateringowych
Nauka teoretyczna online + pierwsze praktyki u pracodawcy. Poznasz podstawy zawodu, narzędzia pracy i zasady bezpieczeństwa.
Praca u pracodawcy z rosnącą odpowiedzialnością. Rozwijasz praktyczne umiejętności i uczysz się samodzielności w wykonywaniu zadań.
Realizacja projektów pod nadzorem, przygotowanie do egzaminu zawodowego. Kończysz z certyfikowanymi kwalifikacjami zawodowymi.
Teoria + praktyka
Zajęcia teoretyczne odbywają się online, a praktyki zawodowe u pracodawcy w Twoim regionie. To połączenie daje realne umiejętności i doświadczenie zawodowe.
O zawodzie Kucharz
Rekrutacja trwa. Zapisz się już teraz i rozpocznij swoją drogę do zawodu z przyszłością.